春日市商工会

【2009年1月27日】　殻割り作業を行なっています。
【2009年1月6日】　主な試作品です�A
【2009年1月6日】　主な試作品です�@
【2009年1月6日】　新年賀詞交歓会で特産品（試作品）のお披露目！
【2008年5月30日】　どんぐり殻むき作業を行ないました！

殻割り作業を行なっています。

今年の特産品製造のため、昨年収穫したどんぐり（マテバシイ）の殻割り作業を行っています。

主な試作品です�A

サブレ・飴

主な試作品です�@

本格どんぐり焼酎

新年賀詞交歓会で特産品（試作品）のお披露目！

平成21年1月6日に開催した新年賀詞交歓会の中で焼酎やサブレなどどんぐり（マテバシイ）を使った特産品（試作品）のお披露目を行ないました。

どんぐり殻むき作業を行ないました！

焼酎の試作品製作のため、どんぐりの殻むきを行ないました。
どんぐりの頭の部分をかなづちでたたくとヒビが入って割目ができるため、後は手作業で実を取り出しました。中にはひねくれたどんぐりもあり、悪戦苦闘しましたが、延べ8時間・作業人員約10名でようやく12.5kgを取り出すことができました。


なお、現在殻むき機を製作依頼中で、製品化の際には、機械で自動的に殻むき作業を行なう予定です。